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Dans une tasse ou un petit bol, faites fondre le beurre et les 40 g de chocolat au micro-ondes (30 secondes environ). Mélangez.
Ajoutez l’œuf et le sucre. Fouettez avec une fourchette jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Incorporez la farine et la pincée de sel. Mélangez de nouveau.
Enfoncez au centre un carré de chocolat pour créer le cœur coulant.
Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 45 à 60 secondes, selon votre appareil.
À la sortie du micro-ondes, laissez reposer 30 secondes.