Handi Curry
  1. Snij de rode ui in halve ringen. Verhit de plantaardige olie in de pan en bak de rode ui 5 minuten op middelmatig vuur. Hak de knoflook fijn en snij de tomaat in blokjes en voeg toe aan de pan samen met de gemberpasta. Roer alles goed door elkaar. Voeg vervolgens het komijnzaad, gekneusde korianderzaad, de kurkumapoeder, chilipoeder en het zout toe.

  2. Terwijl je in de pan roert, voeg je de droge Peas Maker Stukjes (direct vanuit de verpakking) toe, samen met het water. Breng het geheel aan de kook. Zodra het kookt, doe een deksel op de pan en laat 10 minuten pruttelen op een laag vuurtje. Haal de deksel van de pan en roer de kokosyoghurt, de garam masala en het gedroogde fenegriekblad erdoor.

Course🍽️Main Course

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🍛Curry

Cuisine🇮🇳Indian

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...