Картоплю відварити, зробити пюре з вершковим маслом.
Додати тепле молоко, яйця, сіль, спеції та зелень, перемішати.
Додати борошно і замішати тісто консистенції як на млинці.
Смажити млинці на розігрітій сковороді з обох боків до золотистості, за потреби додати ще трохи молока, щоб тісто залишалось рідким.
Подавати з крем-сиром і свіжим огірком.