Oma seine beste Eierlikörtorte

    Creme

  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform 26 cm fetten oder mit Backpapier auslegen.

  2. Butter und Zucker hell cremig rühren. Eigelbe einzeln unterrühren. Mandeln, Backpulver, Vanillepaste und gehackte Schokolade einarbeiten.

  3. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Teig in die Form füllen, glattstreichen und 20-25 min backen. Stäbchenprobe machen. Boden vollständig auskühlen lassen.

  4. Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen. Auf dem ausgekühlten Boden verteilen.

  5. Mit einem Spritzbeutel einen Rand aus Sahnetupfen setzen. Eierlikör in die Mitte geben.

  6. Torte min. 3 Stunden kühlstellen.

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