Ідеальна Картопля Фрі Вдома: Краща, Ніж В Макдональдсі
  1. Картоплю почистіть і наріжте однаковими брусочками.

  2. Воду посоліть і доведіть до кипіння. Опустіть картоплю у киплячу воду та варіть приблизно 3 хвилини.

  3. Перекладіть картоплю у миску з дуже холодною водою та кубиками льоду, щоб зупинити процес готування.

  4. Дістаньте картоплю і добре обсушіть на паперовому рушнику.

  5. Перекладіть у миску, додайте кукурудзяний крохмаль і перемішайте, щоб кожен шматочок був покритий тонким шаром.

  6. Викладіть картоплю в один шар на дошку або тацю та відправте у морозилку на 50-60 хв.

  7. Заморожену картоплю обсмажте у великій кількості гарячої олії до золотистої скоринки.

  8. Готову картоплю перекладіть у миску, посоліть (можна додати й інші спеції) і добре струсіть.

  9. Для соусу збийте у блендері яйце, лимонний сік, сіль, перець і оливкову олію.

  10. Додайте подрібнену зелень, паприку і дрібно нарізану цибулю, перемішайте.

Course🍚Side Dish

Diets🥕Vegetarian🌾Gluten-free...

Category🍿Snack

CuisineUkrainian

Occasions📆Everyday🎊Party

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...