Sort ingredients
annat
QR Code
Listen
Pdf
Hacka gul lök och finhacka vitlöken. Gnugga morötterna rena och skiva dem – gärna lite på snedden så blir skivorna snygga. Strimla fänkål och purjolök.
Hacka gul lök och låt den mjukna i en klick smör i en traktörpanna eller i en stekpanna med höga kanter.
Gnugga morötterna rena och skiva dem – gärna lite på snedden så blir skivorna snygga. Ha ner morotsskivorna i pannan och dra upp värmen lite. Stek någon minut. Skär sockerärtorna till mindre bitar och ha ner i panna med strimlad fänkål och purjolök samt finhackad vitlök. Stek några minuter under omrörning och addera extra smör om det går torrt.
Slå på vitt vin och rör sedan i hackad dill, grädde och sambal oelek. Låt allt puttra under lock i 10 minuter.
Slå av laken från kräftstjärtarna och strössla dem över grytan precis innan servering. Servera med kokt potatis.