Sort ingredients
pinokuo
QR Code
Listen
Pdf
تجهيز صينية واسعة أو صحن كبير مسبقاً ووضعه على الطاولة.
وضع المقادير الأربعة في القدر على البارد وخلطها خلطة خفيفة، ثم إشعال النار على درجة حرارة عالية.
التحريك بالملعقة باستمرار بدون تغطية القدر والنار عالية حتى يبدأ الماء في الجفاف وبدء أول حبات الفشار في التفرقع.
عند بدء الأصوات، تغطية القدر فوراً وخفض النار إلى درجة حرارة متوسطة أو فوق المتوسطة، وهز القدر باستمرار كل 3 إلى 4 ثوانٍ.
عندما تخف أصوات التفرقع أو تتوقف تماماً، إزالة الغطاء فوراً وكب الفشار في الصينية المجهزة مسبقاً.
ترك الفشار ليبرد ثواني في الصينية ليقرمش تماماً، ثم نقله لصحن التقديم.