Hummus
  1. Cizrnu propláchneme a přes noc namočíme do dvojnásobného množství vody.

  2. Druhý den vodu slijeme a cizrnu dobře propláchneme.

  3. Uvaříme v tlakovém hrnci cca 40 min. Poté cizrnu scedíme.

  4. Cizrnu rozmixujeme s troškou vody na jemnou kaši.

  5. Přidáme citronovou šťávu, olej, tahini, prolisovaný česnek, římský kmín, koriandr a sůl a znovu promixujeme.

  6. Dobře promícháme, podle potřeby zředíme ještě trochou studené vody a dochutíme solí, citronovou šťávou a sekanou petrželkou.

Course🍤Appetizer

Diets🌱Vegan...

Category🫕Dip

CuisineMiddle Eastern

Occasions📆Everyday🎊Party

Season🔁Year-round

DifficultyVery Easy ⏰ 10m

Loading...