Kook 4 eieren hard
Pel de hardgekookte eieren en snijd ze doormidden
Verwijder de dooiers en zet de eiwitten opzij
Fijnhak 2 sjalot, 2 tenen knoflook, 2 rode lomboks, 2 cabe rawit en halve tomaat
Meng de gehakte ingrediënten met ¼ TL trassi, ¼ TL palmsuiker, fijngehakte daun jeruk en zout
Vul de eiwitten met het mengsel
Garneer met gebakken uitjes
