معقودة بالزيتون
  1. أولا نحضر المرقة ،في طنجرة نقلي دجاج قليلا ثم نضيف بصل ونقلب حتى يذبل. وبعد نزيد طماطم قطع صغيرة ونحرك حتى نتقلق ثم نحط 200غ زيتون ونزيد فلفل اسود و ملح وفلفل احمر ثم نمرق ونغلق عليها

  2. ثانيا : نهرب حبات البطاطا ونضيف لها 50غ زيتون مقطع رقيق وتوابل و ملح وبيض وقسبر و3م ك شابلور وبصل مقطع رقيق ثم ناكلها قريصات صغار ونمررها في شابلور

  3. وبعد نسخن زيت في مقلاة ونقليها

  4. وبعد نقلي نحمر قطع دجاج في زيت ثم نقدمه مع المرقة و معقودة.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

CategoryFried Dish

Cuisine🇲🇦Moroccan

Occasions📆Everyday👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 45m

Loading...