Мандариново-сметанний Десерт
  1. Желатин (18 г) залити теплою водою і дати час набрякнути. Розчинити желатин, не доводячи до кипіння.

  2. У сметану додати цукор, ваніль і збивати блендером протягом трьох хвилин.

  3. Додати розтоплений желатин і добре перемішати.

  4. Половину маси розлити у форми або в одну форму. Поставити в холодильник на 15–30 хвилин до застигання.

  5. Желатин (15 г) для мандаринового шару залити водою й дати набрякнути.

  6. Мандарини очистити, пробити блендером і процідити через сито.

  7. До соку, що вийшов, додати цукор, цедру апельсина, набряклий желатин і на повільному вогні (постійно помішуючи) нагріти до повного розчинення желатину.

  8. Дати охолонути до кімнатної температури, перемішати й розлити у форми поверх сметанного шару.

  9. Коли застигне мандариновий шар, зверху розлити решту сметанного шару (якщо маса почала застигати, прогріти на повільному вогні або в мікрохвильовій печі).

  10. Поставити в холодильник до застигання.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian🌾Gluten-free...

Category🍰Dessert

CuisineUkrainian

Occasions🎉Celebration📆Everyday

Season❄️Winter

DifficultyEasy ⏰ 20m

Loading...