Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Картоплю та моркву очищаємо і нарізаємо великими кубиками.
Цибулю нарізаємо півкільцями.
На дно кожного глиняного або керамічного горщика кладемо по невеликому шматочку вершкового масла.
Змішуємо овочі у мисці, солимо, перчимо, додаємо зелень та рівномірно розкладаємо по горщиках, заповнюючи їх приблизно на ⅔.
У кожен горщик вливаємо по 2-3 столові ложки сметани та доливаємо воду або бульйон так, щоб рідина майже покривала овочі.
Накриваємо горщики кришками і ставимо їх у холодну духовку.
Включаємо температуру 200°C і запікаємо 1 годину 20 хвилин.
Потім знімаємо кришки і залишаємо в духовці ще на 10-15 хвилин, щоб зверху утворилася рум’яна скоринка.
Подаємо гарячими прямісінько в горщиках, прикрасивши свіжою зеленню.