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viktoria
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Frulla 19 biscotti per sbriciolarli. Mettili in una ciotola.
Aggiungi e amalgama il burro fuso all’impasto di biscotti.
Fodera la teglia per i muffin con i pirottini di carta. Versa 1 cucchiaio di impasto in ogni pirottino e schiaccia col fondo di un bicchiere per compattare bene la base.
In una ciotola mescola il formaggio cremoso con la crema di biscotti e l’estratto di vaniglia usando la frusta elettrica. Amalgama bene gli ingredienti.
Monta la panna, poi aggiungila e incorporala alla crema.
Versa la crema nei pirottini e livellala con una spatolina.
Lascia in freezer per 30 minuti.
Togli i pirottini dai mini cheesecake e decorali con la crema di biscotti e altri biscotti.