大葉を手で適当にちぎってボウルに入れます。
粉末タイプの塩工事を加えます。
すりごまを加えます。
アラ引きガーリックを加えます。
オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜます。
全ての材料をよく混ぜてペースト状にします。
味を見て、塩工事と胡椒で調整します。
大葉のジノベゼソースが完成しました。
パスタを茹でるためにお湯に塩を加えます。
パスタを茹でます。
茹で上がったパスタにジノベゼソースを加えます。
よく混ぜ合わせます。
盛り付けて、大葉をトッピングします。
完成した大葉のジノベゼパスタを楽しみます。
