W głębokiej patelni rozgrzać olej kokosowy, podsmażyć imbir i posiekany czosnek. Dodać pokrojonego kurczaka, smażyć 5 minut.
Dodać poszatkowaną kapustę, smażyć ok. 6 minut, co jakiś czas mieszając.
Dodać sos sojowy, chilli, ocet ryżowy, ok ½ łyżeczki cukru. Wymieszać i smażyć jeszcze 2 minuty.
Wymieszać z olejem sezamowym, posypać szczypiorkiem, miętą i sezamem.
