Atole De Elote
  1. Vierte una lata de elote con su líquido y ½ taza de agua en la licuadora; tápala. Licua hasta que quede cremoso. Pásalo por un colador de malla fina sobre una olla grande; presiona la pulpa contra la malla para exprimir el líquido. Desecha los restos sólidos. Repite con las latas restantes de elote y 1 taza de agua.

  2. Incorpora el azúcar, el palito de canela y la sal. Deja que suelte el hervor. Reduce el fuego a bajo; revuelve la mezcla de vez en cuando.

  3. Deja que suelte el hervor la leche evaporada con 1 taza de agua en una olla mediana. Incorpora la leche a la mezcla de elote; retírala del fuego. Saca el palito de canela. Vierte esto en tazas grandes. Decora cada una con los granos de elote que habías reservado.

Course🍹Drink

Diets🥕Vegetarian...

Category🥤Beverage

Cuisine🇲🇽Mexican

Occasions🎉Celebration📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 20m

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