У мисці змішайте сир, яйця, сметану, манку та розпушувач.
Додайте цукор і сіль за смаком, в залежності від того, чи хочете ви солодкі чи солоні кекси.
Ретельно блендером змішайте і залиште на декілька хвилин.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Змастіть форми олією, якщо вони металеві.
Наповніть формочки на ⅔ і відправте в духовку на 20-25 хвилин.
Подавайте зі сметаною.