Sauce béchamel K pour Katrine

4 c. à soupe (60 ml) de margarine sans produits laitiers

2 c. à soupe (30 ml) de farine sans gluten

2 c. à soupe (30 ml) de fécule de maïs

2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet chaud

1 tasse (250 ml) de crème de soya Belsoy

½ c. à thé (2,5 ml) de muscade

Sel et poivre au goût

Dans un chaudron, faire fondre la margarine.
À l’aide d’un fouet, incorporer la farine et la fécule de maïs et cuire pendant 30 secondes en brassant.
Ajouter le bouillon chaud et mélanger un peu pour éviter de former des grumeaux.
Ajouter la crème de soya, le sel, le poivre et la muscade et bien mélanger. Cuire encore 3 minutes.
Brasser à l’aide d’un fouet et poursuivre la cuisson encore 1 minute si la béchamel n’est pas assez épaisse.

Course🍯Sauce

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🥫Sauce

Cuisine🇫🇷French

Occasions🥣Cooking Base📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 15m