Sort ingredients
mariandel
QR Code
Listen
Pdf
Verhit de plantaardige olie in de pan op middelhoog vuur. Voeg het hele zakje boemboe rendang toe en bak al roerend 2 minuten.
Voeg nu de droge Peas Maker Stukjes (direct vanuit de verpakking) toe aan de pan samen met het water. Roer alles goed door elkaar, doe de deksel op de pan en breng het geheel aan de kook. Zodra het kookt, zet het vuur laag en laat met de deksel op de pan 10 minuten pruttelen.
Haal de deksel van de pan. Roer alles goed en voeg nu de kokosmelk toe. Breng het geheel aan de kook en zet dan het vuur weer wat lager. Laat de saus zonder deksel inkoken tot het meeste vocht is verdampt en de olie begint te scheiden. Dit duurt ongeveer 15-20 minuten. Voeg eventueel naar smaak wat zout toe. Eet lekker met bijvoorbeeld rijst, zoetzure komkommer en vegan kroepoek.