Як Приготувати Вареники З Картоплею: Покроковий Рецепт
  1. Замісіть тісто. У мисці змішайте борошно й сіль, додайте яйце та поступово вливайте теплу воду. Замісіть м’яке, еластичне тісто. Накрийте рушником і залиште «відпочити» на 20–30 хвилин.

  2. Приготуйте начинку. Картоплю очистьте, відваріть до готовності та розімніть у пюре. Цибулю дрібно наріжте й обсмажте до золотистості. Додайте її до картоплі, посоліть, поперчіть і добре перемішайте.

  3. Розкачайте тісто. Тісто розділіть на частини, кожну розкачайте у тонкий пласт. Склянкою або формою виріжте кружечки.

  4. Сформуйте вареники. У центр кожного кружечка викладіть начинку, краї щільно заліпіть, формуючи півмісяць.

  5. Відваріть вареники. У великій каструлі закип’ятіть підсолену воду. Опустіть вареники й варіть 3–4 хвилини після спливання на поверхню.

  6. Готові вареники змастіть вершковим маслом і подавайте зі сметаною або смаженою цибулею.

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🥟Dumplings

CuisineUkrainian

Occasions📆Everyday👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...