Verwarm de oven voor op 220 graden.
Meng de kwark met de pesto en smeer de pinsa er mee in.
Snijd de rode ui in dunne halve ringen en de paprika in dunne repen.
Beleg de pinsa met de ui en paprika.
Bak de pinsa 5 minuten in de oven.
Beleg de pinsa met rauwe ham en burrata.
Top af met verse basilicum en een snufje peper.
Snijd de pinsa doormidden en serveer direct.
