Strimla kålen och låt den ligga 10 minuter i ett isvattenbad så den krispar till sig.
Sila av vattnet och låt det rinna av ordentligt.
Dela björnbären och fördela kål och bär på tallrikar.
Bryn smöret gyllene och smaksätt med honung, citron och sist dill!
Ringla smöret över salladen och käka innan middag.
