Haz 12-14min a 180º la patata en dados con pelín de aceite, ajo en polvo y sal en la air Fryer
En un cazo, pon los arándanos con un poquito de agua y deja que se deshagan y cojan ese color característico.
Mientras se hacen ambas cosas, corta media naranja en rodajas finas y el jugo de la otra mitad se lo echas a los lomos de salmón junto con sal y cebolla en polvo para una marinada rápida.
En un papillot (yo lo hice con papel de aluminio), pon la cama de patatas, encima rodajas de naranja, sobre ellas el salmón...
... y por encima napamos con la salsa de los arándanos que hemos preparado en el Cazo.
Cerramos bien el papillot y lo llevamos al Air Fryer o al horno unos 6 o 7 minutos a 190°.
Una vez esté hecho añadimos cebollino picadito, chorritín de aceite de oliva y listo ¡Pintaza!
