Em uma tigela, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem com um fouet.

Adicione os ovos e as raspas de laranja e misture mais.

Acrescente a manteiga derretida e misture bastante.

Despeje essa mistura em uma tigela com a farinha de trigo e o sal e misture muito bem até incorporar tudo e ficar bem lisinha.

Cubra e deixe descansar por 45 minutos.

Em uma tigela, coloque as maçãs descascadas e cortadas em cubinhos. Reserve.

Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e espere derreter.

Adicione o açúcar e misture bem.

Assim que começar a derreter, acrescente a farinha de trigo, misture mais e junte o suco de laranja e misture mais uma vez.

Deixe cozinhar até formar um creme bem lisinho e despeje na tigela com as maçãs picadas e descascadas e misture bastante.

Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o açúcar de baunilha e misture.

Adicione a manteiga e misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofinha.

Em uma forma untada com óleo, forre o fundo com a massa que estava descansando e espalhe muito bem.

Faça uma camada com o recheio de maçã e cubra com essa farofinha esfarelando-a ainda mais com as mãos.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

E então, retire do forno, espere esfriar e sirva essa delícia de cuca alemã de maçã que é divina e merece ser compartilhada!