Den Brokkoli waschen, putzen, trocken tupfen und in Röschen teilen.
300 g Brokkoliröschen in den Mixbehälter geben.
Die Paprikaschote vierteln, entkernen und innen und außen waschen.
Paprikaschote ohne Stielansatz, Pinienkerne und restliche Zutaten zu dem Brokkoli in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 8 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
Bei Bedarf den Vorgang 5 Sekunden/Stufe 5 wiederholen.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken
TIPP: Verwenden Sie auch mal je 150 g Brokkoli- und Blumenkohlröschen und ersetzen Sie die Pinienkerne durch Sonnenblumen-, Walnuss- oder Cashewkerne.
