Geroosterde Aardappels
  1. Schil de aardappels en snijd in ongeveer gelijke stukken.

  2. Kook de aardappels 12-15 min. in ruim water met 1 el zeezout en de baking soda.

  3. Verhit de oven op 220°C. Giet de aardappels af en laat uitdampen.

  4. Doe in een ovenschaal met de olijfolie en schud om, voeg nu ook de maizena toe en schud goed om.

  5. Rooster in 20-25 min. goudbruin. Breng op smaak met peper en zout.

  6. Rasp de citroen en meng de helft van de citroenrasp met veel zwarte peper door de aardappels. Zet nog 2 min. terug.

  7. Roer de miso door de mayonaise met de rest van de citroenrasp, klop egaal. Serveer de aardappels met de miso-citroenmayonaise.

Course🍚Side Dish

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🍽️Side Dish

Cuisine🇳🇱Dutch

Occasions👕Casual📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 45m

Loading...