Aziatische parelcouscoussalade met zalm
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.

  2. Kook de parelcouscous volgens de achterkant van de verpakking. Snijd de komkommer, mango en avocado in blokjes en de rode ui in halve ringen. Snijd de kruiden fijn.

  3. Meng de sojasaus, bruine basterdsuiker, vissaus en rijstazijn door elkaar. Leg de zalmfilets in een kleine ovenschaal en giet de marinade hier overheen. Maak af met wat chiliviokken en zeezout en zet in de oven voor circa 8 tot 10 minuten tot de zalm gaar is. Pull en schep door elkaar heen.

  4. Doe de parelcouscous in een kom. Voeg de komkommer, mango, avocado, rode ui, koriander, peterselie, munt, cashewnoten en zalm + saus toe. Meng goed en ready to eat!

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🥗Salad

CuisineAsian

Occasions🥙Light Meal🏞️Picnic🌞Summer

Season☀️Summer

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...