Bolo Pudim
  1. Bata as claras em castelo e reserve.

  2. Bata o açúcar com a manteiga e depois acrescente as gemas uma a uma, continue batendo ate ficar uma massa homogénea e fofa.

  3. Coloque a batedeira em velocidade mínima e vá acrescentando o leite e a farinha peneirada com o fermento.

  4. Desligue a batedeira e acrescente as claras misturando delicadamente.

  5. Bata todos os ingredientes do pudim com a varinha mágica.

  6. Coloque ao lume 1 chávena de açúcar com um pouco de água, em lume brando e sem mexer, até ganhar cor.

  7. Coloque a calda em toda a forma, inclusive nas laterais.

  8. Coloque a massa do bolo na forma caramelizada, depois acrescente cuidadosamente a massa do pudim.

  9. Leve ao forno (pré-aquecido) a 180º, em banho-maria com papel de alumínio por cima por cerca de 50 minutos.

  10. Retire do forno, deixe esfriar totalmente, abane um pouco a forma para descolar o bolo e desenforme.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🍰Dessert

Cuisine🇧🇷Brazilian

Occasions🎉Celebration📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

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