Чілбір - Рецепт Апетитної Турецької Яєчні З Йогуртом
  1. Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. Тим часом додайте всі інгредієнти для йогурту в миску і добре перемішайте.

  2. У невелику каструлю додайте вершкове масло, оливкову олію, пластівці червоного перцю, порошок паприки, дрібно нарізану цибулю-шалот, тонко нарізаний часник, волоські горіхи і сіль. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Дайте прокипіти 1 хвилину, потім зніміть з вогню.

  3. Коли вода закипить, зменшіть вогонь до мінімуму. Розбийте яйце в дрібне сито над мискою. Злегка покрутіть яйце, поки не видалите більш рідкі частини.

  4. Додайте у воду 1 ст.л. оцту і обережно перемішайте, щоб утворився вихор. Обережно опустіть яйця у воду і варіть 3 хвилини. В результаті ви отримаєте рідкий жовток і твердий білок. Вийміть яйця за допомогою шумівки. Промокніть паперовим рушником, щоб видалити зайву воду.

  5. Для подачі викладіть йогурт на тарілку, зверху викладіть яйця і полийте олією чилі. Додайте злегка підсмажений хліб для повноцінної трапези.

Course🥞Breakfast

Diets🌾Gluten-free...

Category🍳Egg Dish

Cuisine🇹🇷Turkish

Occasions🥐Brunch📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 20m

Loading...