Kıyma ve soğanı robottan geçirin
Yoğurt, karabiber, toz biber, kimyon, kekik ve tuzu ekleyip karıştırın
Hazırlanan karışımı ikiye bölün
Her bir kısmı yağlı kağıt arasında ince bir şekilde açın
Kaşığın tersiyle 4 parçaya bölün ve makasla kesin
Tereyağ ile tavada çok kızartmadan pişirin
Tereyağ ve sıvıyağ ile eti pişirin
Domates salçası ve suyu azar azar ekleyerek sos hazırlayın
Karabiber ve toz biber ile sosu tatlandırın
Sıcak servis edin ve üzerine tereyağ kızırtın
