Zwiebel, Knoblauch und Tomaten sehr fein hacken und mit dem Rinderhack vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Die Masse in ca. 15 cm lange und 3 - 4 cm dicke Würste formen und auf Schaschlikspieße stecken.
Die Spieße von allen Seiten gut anbraten und servieren.
Dazu passen Reis, Gemüse oder Wedges.
