Sear meat steaks. Place layer of sweated veg down, cover with steaks, another layer of sweated veg, finish with meat, pour over sauce ingredients.
Piekę pod przykryciem w 200*C, przez ok 1,5h- podczas pieczenia sprawdzaj czy mięso zmiękło.
Na ostatnie 10 minut zdejmuje przykrycie, aby mięso się zrumieniło, a sos zgęstniał.
Zamiast karkówki możesz użyć innego ulubionego mięsa, np. udek kurczaka bez kości, piersi kurczaka, łopatki wieprzowej, możesz też użyć tofu.
Gdy użyjesz innego mięsa dostosuj czas pieczenia- sprawdzaj kiedy będzie miękkie.
