Gist activeren en mixen met bloem en zout
Kneden voor 10 minuten tot je een soepel deeg hebt
3 eetlepels olie toevoegen aan het deeg
Deeg in een bal vormen en in een ingevette schaal plaatsen
1 uur laten rijzen tot het verdubbeld is
Deeg verdelen in 6 bolletjes
Bolletjes afgedekt 15-30 minuten laten rusten op de bakplaats
Eidooier en yoghurt mengen en de bolletjes ermee besmeren
Deeg plat drukken en met vingers een patroon maken
Sesam- en nigella zaadjes erover heen strooien
In een voorverwarmde oven op 220 graden bakken voor 12-14 minuten tot goudbruin
