Crispy Rice Salad – Nam Kaho Tod
  1. Tina sojabönorna.

  2. Ris: Värm oljan i en tjockbottnad kastrull till ca 180°C.

  3. Blanda riset med currypasta väl så att varje riskorn täcks. Strö över rismjölet och vänd runt så att även detta täcker varje riskorn. Tänk på att inte trycka ihop riset utan försök behåll riskornen separerade.

  4. Fritera riset i omgångar i oljan och rör om då och då. Fritera tills det blivit krispigt och har fin färg. Ta upp med hjälp av hålslev och låt rinna av på hushållspapper.

  5. Dressing: Skala och finhacka vitlöken och ingefäran. Pressa saften ur limen. Rör ihop vitlök och ingefära tillsammans med övriga ingredienser till dressingen.

  6. Sallad: Skär gurkan i små kuber. Finstrimla citrongräset, salladslöken och den gröna chilin.

  7. Plocka thaibasilikan från dess stam. Grovhacka koriandern, använd även stjälken. Hacka jordnötterna.

  8. Blanda ris, dressingen och ingredienserna till salladen i en skål och servera.

Course🍚Side Dish

Diets🌱Vegan...

Category🥗Salad

Cuisine🇹🇭Thai

Occasions📆Everyday🏞️Picnic🍲Potluck

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...