Biberleri, soğanı ve maydanozu çok ince doğrayın
Sebzeleri iyice sıkıp suyunu çıkarın
Sebzeleri kuzu kıymayla karıştırın
Baharatları ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip yoğurun
Yağlı kâğıt üzerine harcı yaklaşık 1,5 cm kalınlığında yayın
Şeritler halinde kesin ve hafifçe yağlayın
Airfryer'da 200°C'de 15 dakika veya fırında 200°C'de yaklaşık 30 dakika pişirin
Salata malzemelerini doğrayıp zeytinyağı, limon ve tuzla karıştırın
Yoğurt, mayonez, tahin, sarımsak ve baharatları karıştırarak sos hazırlayın
Lavaşın üzerine sos sürün, kebapları ekleyin ve salatayı koyun
İstenirse dürümü tavada hafifçe kızartın
