У миску наріжте м'яке вершкове масло, додайте цукрову пудру і ванільний цукор. Збийте міксером до однорідності.
До масла просійте борошно і замісіть тісто руками. Місіть доти, доки тісто не збереться в кулю.
Розділіть тісто на три частини. Сформуйте ковбаски завдовжки 10 – 11 сантиметрів. Загорніть в харчову плівку та приберіть в холодильник на 20 хвилин.
Деко застеліть пергаментом, духовку розігрійте до 180 градусів без конвекції, режим верх-низ.
За 20 хвилин дістаньте тісто і зніміть з нього плівку. У мисці збийте яйце та змастіть кожну ковбаску.
Обваляйте в цукрі з корицею. Наріжте на кружальця завтовшки 1 сантиметр і викладіть на деко.
Випікайте печиво в духовці 20 – 25 хвилин. За бажанням притрусіть ще тепле печиво цукровою пудрою.
