Sort ingredients
mariandel
QR Code
Listen
Pdf
Doe de havervlokken in een foodprocessor of hakmolentje en pulseer dit enkele keren.
Doe de fijner gemalen havervlokken samen met de rest van de ingrediënten in een kom en kneed er een samenhangend deeg van.
Verpak het deeg in plasticfolie en laat het minimaal een uur rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 170 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Haal het deeg uit de koelkast en maak deegballetjes (grootte van een druif).
Leg deze balletjes met voldoende tussenruimte op de bakplaat.
Druk de koekjes met een vork in twee richtingen plat.
Bak de koekjes in 13-18 minuten tot ze goudbruin zijn.
Laat de brosse haverkoekjes afkoelen op een rooster.