Sort ingredients
irene61
QR Code
Listen
Pdf
Snij het vlees in redelijke grote vierkanten en bak in 2 delen aan in een grote stoofpan met de boter en olijfolie
Doe dit voor een korte tijd in een hele heette pan, er moet een mooi kleurtje op het vlees komen maar het is belangrijk dat het vlees van binnen nog rood blijft en niet taai wordt
Haal uit de pan en voeg vervolgens de uien en knoflook gesnipperd toe
Fruit 3 minuten aan en voeg de tomatenpuree toe
Bak 1 min mee en blus af met de 2 biertjes
Verwarm dit kort mee en voeg dan het vlees weer toe samen met de bouillon en de kruiden en breng aan de kook
Als het kookt zet je de pan op een heel laag vuurtje zodat het niet kookt maar rustig prutteld
Voeg nu ook de ontbijtkoeken met mosterd toe en pruttel tot dat het vlees uit elkaar valt
Doe dit zonder deksel zodat het vocht verdampt en de stoof indikt
Als je er zelf friet wilt bij maken, was de aardappels dan goed. Snij ze in plakjes en vervolgens in frietjes
Frituur voor op 150 graden voor 6 minuten, haal uit de pan, warm de pan op naar 180 graden en frituur af tot dat ze mooi goudbruin en krokant zijn