У глибокій мисці за допомогою міксера змішайте яйця, цукор, сіль та половину порції молока.
Потім поступово додайте все борошно і збийте до однорідності.
Далі влийте в майже готове млинцеве тісто решту молока і розтоплене вершкове масло.
Розігрійте духовку до температури 200° C. Для випікання деко застеліть листом пергаментного паперу. Вилийте тісто на лист і поставте в розігріту духовку на 25-35 хвилин.
Для приготування крему змішайте всі інгредієнти і подрібніть за допомогою блендера. Коли млинець трохи охолоне, змастіть його сирною начинкою.
