Franzbrötchen Plätzchen
  1. Alle Zutaten für den Teig zu einer homogenen Masse kneten

  2. Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen

  3. Für die Füllung alle Zutaten verrühren

  4. Teig rechteckig (ca. 30×30 cm) ausrollen und mit der Füllung bestreichen

  5. Von einer Seite her fest aufrollen

  6. Die Teigrolle in trapezförmige Stückchen schneiden (immer entgegengesetzt schräg schneiden), sodass die dünne Seite ca. 1 cm dick ist

  7. Die dünne Seite mit einem Holzlöffel eindrücken, sodass die Franzbrötchenform entsteht

  8. Mit den Händen noch etwas platt drücken, sodass das Innere an den Seiten rauskommt

  9. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🥐Pastry

Cuisine🇩🇪German

Occasions🎉Celebration🎉Holiday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 45m

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