Sort ingredients
andrew_voityk
QR Code
Listen
Pdf
Помийте 300 г пшениці й залийте 4 склянками води. Наніч заливати водою непотрібно. Варіть на невеликому вогні 40-50 хвилин до готовності.
Ще в теплу кашу додайте 50 г вершкового масла.
Наріжте 100 г помитої чи / та розпареної кураги невеликими кубиками.
Додайте в пшеницю з маслом чи олією подрібнену курагу і 50 г родзинок.
Потім всипте пропарений мак (терти не обов'язково).
Добре помийте лимон, обсушіть. Натріть його цедру на дрібній тертці.
Додайте в нашу кутю з пшениці 2-3 ст. л. меду і натерту цедру лимона. Додайте узвар до бажаної консистенції.
Видавіть 1-2 ст. л. лимонного соку, влийте його в кутю і знову перемішайте. Залиште страву мінімум на 2 години, щоб настоялася. А вже після цього можна її насипати у красиву миску і ставити у центр святкового стола.