Sort ingredients
tutje
QR Code
Listen
Pdf
Verwarm de oven voor op 200°C. Boen de aardappelen schoon en snijd ze in partjes van 2 cm.
Schep de aardappelpartjes om met het paprikapoeder, knoflookpoeder en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de partjes over de met bakpapier beklede bakplaat, maar houd ruimte vrij voor de broccoli. Rooster ze in 30 min. lichtbruin en gaar.
Schep de broccoli om met 1 el olijfolie. Rooster de broccoli de laatste 20 min. mee met de aardappelpartjes in de oven.
Bak het spek in 4 min. knapperig uit.
Verdeel de zoete aardappelpartjes over een lepel zure room. Verdeel de broccoli en het ontbijtspek erover en bestrooi met de bieslook.