Inizia bollendo l'acqua salata per la pasta.
Soffriggi la cipolla tritata in olio fino a che non appassisce.
Aggiungi il prosciutto cotto a dadini e fai rosolare.
Versa la panna e la passata di pomodoro, mescola bene e lascia cuocere per 5 minuti.
Cuoci le penne, scolale al dente e mantecale nel sugo con un po' di acqua di cottura
