A tejet meglangyitom, bele a cukor, belemorzsolom az élesztőt, felfuttatom. Tálba teszem a lisztet, a sütőtök pürét, a vajat, az olajat, a sót és hozzáadom a felfuttatott élesztőt. Összegyúrom, jól átdolgozom és 45 percig kelesztem.
Lisztezett deszkára borítom, vastagabbra nyújtom, a tetejét a tojássárgát egy kevés tejjel felverem és ezzel megkenem. Szórók rá tökmagot, de van aki nem szereti így a felezem. Kockára szelem, nem szaggatom, így nincs leesett darab. Előmelegített sütőben szép sárgára sütöm.
