Sort ingredients
becks
QR Code
Listen
Pdf
Gałązki mięty bardzo dokładnie umyj pod prysznicem z zimnej wody.
Umyte i lekko osuszone z nadmiaru wody gałązki mięty przetnij na pół i przełóż do dużego i czystego słoja.
Miętę zalej dobrej jakości spirytusem rektyfikowanym 95 %. Potrzebujesz 600 ml spirytusu.
Po zalaniu mięty spirytusem zamknij lub zakręć słój i odstaw w ciemne miejsce.
Mięta w spirytusie może tak stać od jednej do tygodnia.
Po kilku dniach ostrożnie wyjmij gałązki mięty.
Zalewam je przegotowaną i dość ciepłą wodą o temperaturze do 60 stopni.
Całość mieszam i po chwili odcedzam zieloną wodę a gałązki z listami wyrzucam.
Po całkowitym przestudzeniu zielonej wody przelewam ją do naczynia ze spirytusem i wsypuję 300 gramów cukru.
Kilka razy dziennie mieszam zawartość słoika, by cukier szybciej rozpuścił się w nalewce.
Gotową nalewkę miętową zawsze filtruję, by zebrać kawałki listków i gałązek mięty.
Po prawidłowym i dokładnym przefiltrowaniu Twoja nalewka z mięty będzie idealnie klarowna.