Sort ingredients
jane62958
QR Code
Listen
Pdf
Krok 1 Formę o wymiarach 24 x 28 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 180°C.
Krok 2 Jajka, cukier i olej ubij do uzyskania jednolitej masy.
Krok 3 Do masy jajecznej dodaj wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem z wanilią i szczyptą soli.
Cukier z wanilią Nadaje wypiekom i deserom intensywnego smaku i aromatu.
Krok 4 Orzechy włoskie posiekaj na drobne kawałki, do ciasta i na wierzch.
Krok 5 Jabłka obierz, wytnij gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Dodaj do ciasta razem z posiekanymi orzechami i wymieszaj.
Krok 6 Wymieszane ciasto przełóż do formy i wstaw do nagrzanego piekarnika do 180°C i piecz przez około 40 minut, do suchego patyczka.
Może się przydać Rękawica kuchenna w kolorze pastelowego różu. Idealna do wyjmowania gorących blaszek z piekarnika.
Krok 7 Upieczone ciasto odstaw do wystudzenia.
Krok 8 Cukier przesyp na patelnię, przelej wodę i kamelizuj, nie miesając, na umiarkowanej mocy palnika, do momentu uzyskania złotego koloru.
Krok 9 Kiedy karmel nabierze złotego koloru, ostrożnie przelej śmietankę, dodaj szczyptę soli.
Krok 10 Przepieszaj szpatułką. Kiedy sos kamelowy nabierze jasnobrązowego koloru, ściągnij z palinka.
Krok 11 Do karmelu dodaj posiekane orzechy i dokładnie wymieszaj.
Krok 12 Przełóż na ciasto i odstaw do zastygnięcia karmelu.