Sort ingredients
ssss
QR Code
Listen
Pdf
Doe alle ingrediënten in een kom en meng met je handen of met een mixer met deeghaken tot een samenhangend deeg.
Kneed het deeg 8-10 minuten door.
Laat het deeg 15 minuten rusten.
Verdeel het vervolgens in 4 gelijke delen en maak daar bolletjes van.
Laat het deeg afgedekt op kamertemperatuur rijzen. Afhankelijk van de hoeveelheid gist die je hebt gebruikt, laat je het deeg 1 uur of 4-5 uur rijzen.
Verwarm de oven, bij voorkeur met pizzasteen, voor op 250 ⁰C.
Bestrooi het werkblad met semolina of bloem en druk elk deegbolletje met je handen uit tot een cirkel van ongeveer 30 centimeter.
Leg het deeg met voldoende semolina of bloem eronder op een (snij)plank.
Beleg de pizzabodem met saus en toppingen naar keuze en bak de pizza 10-15 minuten op de hete pizzasteen.