Tomaten Gnocchi Suppe
  1. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln würfeln, dazugeben und 3 Minuten glasig braten.

  2. Knoblauch hacken, getrocknete Tomaten klein schneiden, mit Tomatenmark sowie Kräuter der Provence ca. 2 Minuten im Topf mit anrösten.

  3. Mit Tomaten in Stücken sowie Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.

  4. Gnocchi dazugeben, 2 Minuten köcheln lassen, gewaschenen Blattspinat, vorgekochte weiße Bohnen, Salz, Pfeffer und optional Basilikum dazugeben. Weitere 3 - 5 Minuten köcheln lassen und genießen!

Course🍽️Main Course

Diets🌱Vegan...

Category🍲Soup

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

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