Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Ми починаємо з того, що розбираємо крабові палички на тонкі волокна.
Твердий сир натираємо на дрібній терці, після чого поєднуємо його з крабовими паличками у глибокій мисці.
Далі додаємо ікру мінтая, а за бажанням можна використати лососеву або креветкову ікру.
Кладемо крем-сир, злегка перемішуємо масу, а потім вводимо майонез, доводячи суміш до однорідності.
На завершення додаємо трохи соусу теріякі, який надає начини ніжної солодкувато-соленої пікантності, й акуратно перемішуємо.
Багет нарізаємо порційними скибками та викладаємо на деко, застелене пергаментом.
На кожен шматочок щедро наносимо начинку, не шкодуючи – робимо навіть із невеличкою гіркою, аби брускети були соковитими й апетитними.
Ставимо деко в духовку, розігріту до 180 °C, приблизно на п’ятнадцять–двадцять хвилин, доки верх стане рум’яним і злегка підпеченим.
Після запікання прикрашаємо брускети соусом теріякі, посипаємо зеленню та кунжутом.