Sort ingredients
semmelbroesl
QR Code
Listen
Pdf
Klopfe das Hähnchen auf eine Dicke von etwa 0,6–1,3 cm.
Alle Gewürze zusammen mit der Tapiokastärke in einer Schüssel vermengen.
Das Hähnchen rundum mit der Gewürzmischung bedecken.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Sobald es heiß ist, das Hähnchen hineingeben und auf jeder Seite ca. 4–5 Minuten braten, bis es vollständig durchgegart ist.
Das Hähnchen auf einen Teller legen und – falls noch nicht geschehen – in Streifen schneiden.
Die geschnittene rote Zwiebel und die Paprika in derselben Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind, etwa 7–8 Minuten. Bei Bedarf etwas mehr Öl hinzufügen, falls etwas ansetzt.
Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und 1–2 Minuten mit dem Gemüse anbraten, damit sich die Aromen verbinden.
Die Bowls mit einer Basis aus Reis und/oder Salat füllen. Anschließend die Hähnchen-Paprika-Mischung, schwarze Bohnen, Pico de Gallo und Chipotle-Aioli darauf verteilen.